refactor(物料管理): 重构物料分类名称获取接口并优化代码格式

- 将接口函数名称从getMmMaterialCategoryName改为getMmMaterialCategoryOptions以更准确描述功能
- 修改接口请求方式从get到post并更新对应路径
- 优化Vue组件中选项列表的代码格式
- 更新组件中调用新接口函数

src/api/materialManagement/productionMaterial/mmmaterial.js

@@ -58,11 +58,11 @@ export function delMmMaterial(pid) {
 
 /**
  * 获取物料分类名称下拉列表
- */
-export function getMmMaterialCategoryName(query) {
+ */ 
+export function getMmMaterialCategoryOptions(query) {
     return request({
-        url: 'mes/productionMaterial/MmMaterialCategoryName/list',
-        method: 'get',
-        params: query
+        url: 'mes/productionMaterial/MmMaterial/GetMmMaterialCategoryOptions',
+        method: 'post',
+        data: query
     })
 }